Commercio Equo

Commercio equo – Illycafé è membro della Speciality Coffee Association e dell'organizzazione con fini non a scopo di lucro UTZ (UTZ per una produzione durevole e socialmente sostenibile) come pure della cooperativa Max Havelaar ( i produttori che propongono un caffè di prima qualità ottengono per il loro prodotto un miglior prezzo che per un prodotto di massa ). Illycafè contribuisce anche ad un commercio internazionale equo.